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七月半，又稱中元節(jié)，這一傳統(tǒng)節(jié)日在飲食上頗有講究。不同地域有著不同的特色美食。在廣東，人們會吃瀨粉，細(xì)長的瀨粉寓意著長長久久；江蘇部分地區(qū)有吃扁食的習(xí)俗，形似元寶，飽含著對財富的期許。還有一些地方會制作鴨子，取“壓魂”諧音，以求平安。了解七月半的飲食文化，不僅能品味美食，更能感受傳統(tǒng)節(jié)日的深厚內(nèi)涵。

七月半吃什么

1、全國很多地方都會選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之含義。

2、中元節(jié)，是道教名稱，民間世俗稱為七月半、七月十四、祭祖節(jié)，佛教稱為盂蘭盆節(jié)。節(jié)日習(xí)俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等。

3、它的產(chǎn)生可追溯到上古時代的祖靈崇拜以及相關(guān)時祭。七月乃吉祥月、孝親月，七月半是民間初秋慶賀豐收、酬謝大地的節(jié)日，有若干農(nóng)作物成熟，民間按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先報告秋成。該節(jié)是追懷先人的一種文化傳統(tǒng)節(jié)日，其文化核心是敬祖盡孝。