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餃子是深受大眾喜愛的美食，而一款肥瘦相間的餃子餡更是能讓全家人都贊不絕口。肥瘦相間的搭配，使得餃子餡口感豐富，肥而不膩、瘦而不柴。在營養方面，既有脂肪提供的能量，又有瘦肉含有的優質蛋白。如今，大家對飲食要求愈發多樣，這種餃子餡既滿足了味蕾，又能保障家人營養均衡，實在是家庭餐桌的絕佳選擇。

肥瘦相間餃子餡全家人都愛吃

1、用牛肋條肉，做為包餃子的肉餡比較合適。

2、包餃子的時候，對肉類的選用一般是三分肥七分瘦，而牛肋條相當于豬的五花肉，它的表皮有一層油脂，肉質也屬于肥瘦相間，非常適合于制作肉餡或者清燉，并且牛肋條的肉比較軟嫩，用做包餃子的肉餡兒非常適合。

3、使用肥瘦相間的牛肉做餃子餡兒，味道會更鮮一些，而且餃子餡兒的湯汁也更濃郁，油脂也更豐富，食用口感也更好。