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在烹飪中，青茄子是常見食材，可很多人糾結青茄子蒸多久才熟。青茄子的蒸熟時間受多種因素影響，比如大小、數量等。一般情況下，切成小塊的青茄子，大火蒸8 - 10分鐘左右基本能熟；若茄子較大且未切小塊，可能需15 - 20分鐘。接下來，我們就詳細探討下影響青茄子蒸熟時間的因素及判斷其是否蒸熟的方法。

青茄子蒸多久才可以熟 青茄子蒸多久才能熟

1、正常情況下來說，一般蒸茄子至少需要10分鐘到13分鐘左右的時間才能將茄子完全蒸熟，但也要根據茄子的厚度和大小來決定。

2、如果想要減少蒸茄子的時間，那么我們就需要在蒸之前將茄子切成小塊，這樣可以大大縮短時間，一般只需要5~8分鐘的時間，就可以將茄子完全的蒸熟蒸透，如果是將完整的茄子放入到鍋里面蒸的話，至少需要10分鐘，有的時候需要20分鐘的時間才能全部蒸熟。