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茶葉不僅是飲品,茶葉器具的清洗也備受關注。你是否好奇茶葉的清洗方法呢?其實,不同類型的茶葉清洗有不同要點。清洗綠茶時,水溫不宜過高,避免營養流失;清洗紅茶可以適當提高水溫,以更好去除雜質。清洗時還需注意時間把控,避免有效成分過度溶解。了解正確的茶葉清洗方法,能讓我們更好地享受品茶時光。
1、沖洗法:在品茶之前,將適量的茶葉投入泡茶器皿,注入開水(90°以上),2-3秒后迅速將水倒掉。
2、刮抹法:沖泡茶葉時,先將適量茶葉投入器皿中,注水時采用懸壺高沖的手法,一次性將開水注滿泡茶器皿,這時茶湯上會出現豐富的泡沫,把泡沫刮掉即可。
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