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空氣炸鍋憑借其便捷與健康,成為廚房新寵,用它來炸雞肉更是常見操作。然而,空氣炸鍋的雞要炸多長時間,卻讓不少人犯難。這一時間并非固定不變,會受雞肉種類、大小、空氣炸鍋功率等因素影響。比如雞翅和整雞所需時間差異明顯。接下來,我們就深入探討不同情況下空氣炸鍋炸雞的適宜時長。
1、空氣炸鍋雞塊在200度上下,炸個大約5~10分鐘即可。先用200度左右把空氣炸鍋預熱后,然后加入裹上炸粉的加快后,先煎炸8分鐘后,然后打開空氣炸鍋,逐一將雞塊翻一個面,然后繼續煎炸6分鐘,記住要看雞塊的顏色情況。
2、然后再決定復炸的次數,最好能復炸2-3次,這樣炸出來的雞塊就是外脆里嫩,爆汁的狀態。
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