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在快節奏生活里,一道簡單又美味的佳肴總能治愈人心,青菜年糕就是這樣的存在。它食材常見,做法不復雜,很適合忙碌的上班族或廚房新手。青菜富含維生素和膳食纖維,年糕軟糯可口,二者搭配,營養又好吃。今天就來分享青菜年糕的簡單做法,讓你輕松在廚房大展身手,用最短時間享受這道暖心美食。
1、青菜年糕簡單做法:
(1)青菜2棵清洗干凈,切一切。
(2)年糕2條洗凈切成片,厚薄都可。
(3)熱油鍋下入青菜,翻炒變色后加入鹽。
(4)翻炒均勻,先加入少量水,煮一會。
(5)繼續加水,然后加入年糕,攪拌均勻讓它煮。
(6)年糕煮軟,中途要翻一翻,以防粘鍋。
(7)加入一勺生抽。
(8)翻拌均勻后,即可裝盤。
2、年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養健康元素。
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