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在眾多美食中，肉丸子堪稱經典。它口感鮮香，讓人回味無窮。不過，想要做出好吃的肉丸子，選對肉的部位至關重要。不同部位的肉，其肉質、肥瘦比例有別，做出來的丸子風味也大不相同。那究竟肉丸子用什么部位的肉最好吃呢？接下來，我們就深入探究一番，為你揭開做出美味肉丸子的選肉秘訣。

肉丸子用什么部位的肉最好吃 肉丸子用哪個部位的肉最好吃

1、肉丸子用前腿肉最好吃。

2、選肉可以選用“前腿肉”，因為前腿肉的肉質比較嫩。肉的比例需要按照肥4瘦6的來制作，這樣會起到肥而不膩、瘦而不柴的效果。想要肉丸的口感更好而且不膩，大家可以在肉丸當中加一些“馬蹄”或者“雪梨”，既可以增加肉丸的口感，也可以減少肉丸的膩味。