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在眾多美食中，羊肉餃子別具風味。可羊肉部位多樣，用哪個部位做餃子好吃呢？羊肉不同部位口感、肥瘦程度有別，會直接影響餃子的風味。像羊里脊肉質鮮嫩，脂肪含量低；羊上腦紋理清晰，口感綿軟。選對部位，能讓餃子的味道更上一層樓。接下來，我們就一起探究做羊肉餃子的理想部位。

羊肉餃子用哪個部位好吃

1、羊肉包餃子最好選擇肋排，這部分的肉比較鮮嫩，用來包餃子再適合不過了。

2、除了選擇羊肉之外，還要選擇蔬菜，比如芹菜、蓮藕等，都適合與羊肉放在一起剁成餃子餡。用羊肉做成餃子餡，可以與許多蔬菜搭配在一起特別好吃。