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咸豬腳是一道頗具風味的美食，許多人都想知道咸豬腳蒸多久才能熟以及蒸咸豬手該如何制作。其實，蒸咸豬腳的時間會受豬腳大小、火力等因素影響。一般中小個頭的咸豬腳，大火蒸40 - 60分鐘左右基本能熟透；大一些的可能需1 - 1.5小時。下面就為大家詳細介紹蒸咸豬手的制作方法，讓你在家也能輕松做出美味佳肴。

咸豬腳蒸多久才能熟 蒸咸豬手如何制作  我來答 分享

1、大概20分鐘。

2、蒸咸豬腳的做法：首先把豬手上的細毛夾干凈，然后用刀砍成小塊，這個步驟買的時候可以叫師傅幫忙處理好。記住不要洗，放入大碗中，加入適量的食用鹽，稍微多一點就可以，帶上一次性手套抓拌均勻。抓拌均勻的豬腳放入保鮮盒中，扣上蓋子放冰箱冷藏3天讓其腌制入味。3天后，豬腳就腌制好了，取適量出來用溫水清洗幾遍去鹽分，再放入清水中浸泡20分鐘去咸味。浸泡好的豬腳放入盤子中，加入一勺雞精、姜絲調味，然后帶上一次性手套抓拌均勻。電飯煲放入洗凈的大米，加入清水適量清水，上面放入蒸架把豬腳放入蒸，蓋上蓋子按煮飯鍵即可開始煮。煮飯時間結束，豬腳也蒸好了，這樣做出來的豬腳清爽不油膩，比紅燒肉還要香，又特別的下飯。