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山芋香甜可口、營養豐富，是很多人喜愛的美食。不過，不少人對山芋要蒸多久才能熟感到困惑。其實，山芋蒸煮時間受大小、品種等因素影響。一般中小個頭山芋，大火蒸20 - 30分鐘能熟；大個頭可能需30 - 40分鐘。不同品種的山芋，淀粉含量和質地有差異，蒸煮時間也會不同。接下來，就詳細為大家介紹。

山芋要蒸多久才能熟

1、般取決于你把它切多大塊了，如果是太大的話，可能要到20分鐘左右才能熟，如果你想早點熟的話，你可以把它切小塊一點，大概十多分鐘就可以了。

2、你也可以用筷子扎一下，如果你能夠感受到它是軟的，那就是熟了，如果是硬的，還需要再蒸一下。