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水蛋口感嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，用高壓鍋蒸是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但很多人拿捏不準(zhǔn)蒸多久才能熟。其實(shí)，高壓鍋蒸水蛋的時(shí)間受多種因素影響，像蛋的數(shù)量、水和蛋的比例、高壓鍋功率等。一般來(lái)說(shuō)，鍋內(nèi)上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸 3 - 5 分鐘就差不多了。接下來(lái)，我們就詳細(xì)探討下具體影響因素及判斷水蛋是否蒸熟的方法。

高壓鍋蒸水蛋要蒸多久才能熟

1、需要蒸5到7分鐘。

2、取雞蛋三顆，加入1.5倍的溫水或者涼開(kāi)水，放入少許鹽、醋、香油等調(diào)味品，依據(jù)個(gè)人口味添入蔥和香菜。放高壓鍋上蒸5~7分鐘，便可以得到鮮香滑嫩的蒸水蛋。

3、如果時(shí)間過(guò)少，會(huì)導(dǎo)致水蛋不熟糖稀，如果時(shí)間過(guò)多，則會(huì)導(dǎo)致水蛋硬老。