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艾草不僅具有獨特的藥用價值,還可烹飪食用,而艾草蒸多久才能熟是很多人關心的問題。一般來說,蒸艾草的時間受其數量、切碎程度等因素影響。若是較少量且切碎精細的艾草,大火蒸8 - 10分鐘左右基本能熟;若量多且艾草較為完整,可能需15 - 20分鐘。接下來,就為大家詳細講講判斷艾草蒸熟的方法以及蒸制中的注意要點。
1、具體要看艾草的量是多少,一般來說,建議可以試著加適量的飲用水煎煮二十到三十分鐘左右。
2、艾草有溫經止血、散寒止痛的功效,因為艾草主要成分是一種揮發油,煎煮時間過長,揮發油散失則影響療效。對于溫經止血功效來說,適當煎煮時間長一些,對療效并不會產生明顯影響。因為溫經止血常配合其他滋補藥物,比如阿膠、生地同用,如果煎煮時間過短,滋補藥物就不能更好的發揮療效。
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