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在日常生活中,紫白紅薯是備受青睞的健康食材,它們富含多種維生素與膳食纖維。不過,很多人在烹飪時(shí)會(huì)疑惑紫白紅薯蒸多久才能熟。其實(shí),這受紅薯大小、數(shù)量等因素影響。一般中小個(gè)頭的紫白紅薯,大火蒸20 - 25分鐘左右;個(gè)頭偏大的則需30 - 40分鐘。下面就來詳細(xì)了解一下不同情況的蒸煮時(shí)間與判斷紅薯熟透的方法。
1、新鮮的紫薯整個(gè)放在鍋中大約需要蒸20分鐘才會(huì)熟,如果把它切開來的話蒸的時(shí)間可以縮短一些,大概在10~15分鐘就可以熟了。
2、防治便秘,紫薯能夠防治便秘,紫薯中含有的纖維素能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助清理腸道內(nèi)環(huán)境,有效保證腸道清潔、大便的順暢,及時(shí)排出體內(nèi)的毒素。
3、增強(qiáng)免疫力,紫薯能夠增強(qiáng)身體免疫力,紫薯中防御歐的黏液蛋白能夠幫助預(yù)防膠原病的發(fā)生,提高身體的免疫力。
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