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在日常生活中，煲瘦肉粥是不少人喜愛的飲食選擇，可很多人卻糾結用什么部位的肉最好。其實，不同部位的豬肉各有特點。比如里脊肉，肉質鮮嫩，幾乎沒有筋膜，用來煲粥口感軟嫩；梅花肉肥瘦相間，有獨特的香甜口感；而臀尖肉則肉質緊實。接下來，就讓我們深入探討不同部位在煲瘦肉粥時的優勢與不足。

煲瘦肉粥用什么部位的肉最好

1、精瘦肉就行，比如后臀尖，或者剃下來的排骨肉，里脊肉最好吃，這是豬最嫩的部位，味道也最好，營養也最高，豬腱肉味道也很好。

2、瘦肉粥是用豬瘦肉和大米為主要的原料熬制而成的粥，不僅營養價值高、味道鮮美、容易消化，還有很好的補脾和胃、補虛養血、滋陰潤燥的功效。