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饅頭是許多人喜愛的主食,可不少人對饅頭要蒸多長時間犯難。實際上,饅頭蒸制時長受多種因素影響。一般來說,大小適中的普通饅頭,冷水上鍋蒸約 20 - 25 分鐘;若饅頭個頭較大,時間要延長至 30 分鐘左右。此外,蒸制工具、面粉類型等也會讓時間有差異。下面就為大家詳細說說饅頭蒸制時長的奧秘。
1、饅頭要蒸10-20分鐘不等。
2、饅頭是一種非常受歡迎的面食,蒸饅頭的時間與饅頭的大小有一定的關系,如果饅頭的個頭比較大的話,受熱比較慢,所需的時間也會長一些,一般用蒸鍋蒸的話,需要20分鐘左右才能蒸熟;而若是饅頭比較小,直徑約3-4公分的話,一般開鍋之后蒸10分鐘左右即可,具體可以通過饅頭的狀態來判斷。
3、將饅頭翻過來,用手指壓一下,如果壓下去就彈起來了,就證明已經蒸熟了;若是壓下去有明顯的坑,則說明還需要繼續蒸。
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