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米飯在日常生活中是常見主食,很多人關心米飯煮熟后要蒸多長時間才合適。其實,蒸的時間會受多種因素影響。一般來說,普通電飯煲煮好后再燜蒸5 - 10分鐘,米飯口感會更好,水分分布更均勻。若用電飯鍋的“保溫”檔蒸,15 - 20分鐘也能讓米飯更軟糯香甜。下面就和大家詳細探討不同場景下米飯的最佳蒸制時間。
1、蒸生米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試鍋底的飯,因為這種方法蒸飯,飯是從上面開始熟到下面。
2、建議15~20分鐘,煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至于水就是把手指伸入,感覺米的深度和水差不多就行。或者將整只手按下去,手不會被水全部覆蓋就可以。
3、蒸米飯還是要看使用什么工具的,如果是用微波爐來蒸米飯的話,一般需要十五分鐘就可以了,這樣米飯才能徹底被蒸熟。
4、如果是使用電飯鍋的話,那么則需要二十分鐘左右,而且不用管,米飯熟了就會自動關閉,特別方便。
5、如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話,那么時間可能需要久一些,一般都需要半個小時,但是時間雖然久,味道比其他的方式要好很多,特別香。
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