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在日常生活中,米飯是許多人餐桌上的常客,但米飯煮熟后要蒸多長時間才能熟透,卻讓不少人感到困惑。其實,蒸米飯的后續燜蒸時間對口感和營養都有影響。這既與米的品種有關,像長粒米和短粒米所需時間可能不同,也和煮飯的工具相關,電飯煲和傳統蒸鍋操作也有差異。下面就為大家詳細解析。
1、蒸生米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試鍋底的飯,因為這種方法蒸飯,飯是從上面開始熟到下面。
2、建議15~20分鐘,煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至于水就是把手指伸入,感覺米的深度和水差不多就行。或者將整只手按下去,手不會被水全部覆蓋就可以。
3、蒸米飯還是要看使用什么工具的,如果是用微波爐來蒸米飯的話,一般需要十五分鐘就可以了,這樣米飯才能徹底被蒸熟。
4、如果是使用電飯鍋的話,那么則需要二十分鐘左右,而且不用管,米飯熟了就會自動關閉,特別方便。
5、如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話,那么時間可能需要久一些,一般都需要半個小時,但是時間雖然久,味道比其他的方式要好很多,特別香。
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