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在美食的世界里，剁椒魚頭以其鮮辣的口感深受大眾喜愛。很多人選擇用電磁爐來蒸剁椒魚頭，但對于蒸制時間卻拿捏不準。其實，蒸制時間會受魚頭大小、電磁爐功率等因素影響。一般來說，中等大小的魚頭，用普通功率電磁爐，水開后蒸 10 - 15 分鐘左右能熟。接下來，就詳細探討不同情況的具體時間。

剁椒魚頭電磁爐蒸多長時間才能熟

1、頭魚1個、剁椒3勺、姜蔥1塊、料酒2勺、蒸魚豉油2勺、花椒1小勺、油適量。

2、魚頭放入盤中，加入適量的鹽和料酒、姜蔥拌均勻，腌制十分鐘。

3、姜蔥片墊入盤底。

4、將魚頭平鋪在蔥姜上面。

5、再在魚頭上鋪上一層剁椒。

6、燒鍋開水，將整理好的魚頭放在蒸屜上。

7、上汽后大火蒸上八分鐘后拿出來，潷去下面的水分，再撒些小蔥末。

8、涼鍋涼油，放入花椒粒煸炒香。

9、爆香后將熱油澆淋在剁椒魚頭上即可。