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豬腰子是餐桌上常見食材，其烹飪方式多樣，清蒸豬腰子不僅能保留營養，口感也鮮嫩。然而，很多人拿捏不準豬腰子蒸多久才能熟。其實，這受豬腰子大小、數量及火候影響。一般來說，中等大小的豬腰子，大火蒸8 - 10分鐘左右能熟。接下來，就為大家詳細講講清蒸豬腰子的門道。

豬腰子蒸多久才能熟

1、40分鐘左右。

2、一整塊豬腰蒸熟的話，需要40分鐘左右。

3、而如果是將豬腰切片后蒸，需要二十分鐘左右的時間即可蒸熟。

4、豬腰在蒸制前，要從中切開去除掉里面的血管，在鹽水中浸泡一個小時左右，多更換幾次水，去掉血水，然后加入紅棗、生姜等一起蒸制即可。