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槐角作為一種常見的食材和中藥材,深受人們關注。很多人都好奇槐角蒸多久才能熟。其實,這受槐角的量、大小等因素影響。一般來說,中小火蒸 20 - 30 分鐘左右,大槐角可能需 35 分鐘甚至更久。正確掌握蒸制時間很重要,時間短了不熟,時間長了營養易流失。接下來,就為大家詳細介紹相關要點。
1、槐角大概要蒸10分鐘左右的時間就熟了。
2、樹上把已干燥的槐角采下之后,清水洗凈,曬干,除去雜質和灰塵,放在籠屜上,像蒸饅頭一樣加火熱蒸。蒸畢,曬干(所謂干,就是以不粘手為度)。這樣連續熱蒸九次(即所謂九蒸九曬)。這時槐角已變成深黑色,這就是槐角茶。待其干燥之后,就可密封保存,留待飲用。
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