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牛干巴是備受喜愛的美食，但有時保存不當會出現發霉情況。當牛干巴發霉后，不能盲目處理。發霉意味著有霉菌滋生，部分霉菌會產生毒素危害健康。首先要判斷發霉程度，若輕微發霉，可嘗試處理；若大面積發霉，建議直接丟棄。接下來，我們將詳細探討不同發霉情況的處理方法，讓大家能更好地應對這一問題。

牛干巴發霉了如何處理 牛干巴發霉了怎么處理

1、如發霉嚴重的牛肉干只有扔掉，不嚴重的用水洗去霉菌在過烤箱或是風干水分，在用塑料袋裝上封好口子以免空氣中的水分和細菌進入。

2、干牛肉有點發霉就說明牛肉已經變質，這種牛肉不建議食用，食用之后會影響我們的身體健康。

3、干牛肉密封之后有著較長的保存時間，屬于一種休閑食品，在保存時可以放在陰涼通風處、低溫干燥的環境中保存，但是不建議冷凍保存。