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牛干巴作為獨具風味的傳統美食，深受不少人喜愛。然而，有時會遇到牛干巴發霉的情況，這讓很多人不知如何是好。發霉不僅影響牛干巴的口感和品質，還可能隱藏健康風險。若處理不當，食用后甚至會危害身體。接下來，我們就詳細探討牛干巴發霉后的正確處理方法，幫你妥善解決這一難題。

牛干巴發霉了怎么處理

1、如發霉嚴重的牛肉干只有扔掉，不嚴重的用水洗去霉菌在過烤箱或是風干水分，在用塑料袋裝上封好口子以免空氣中的水分和細菌進入。

2、干牛肉有點發霉就說明牛肉已經變質，這種牛肉不建議食用，食用之后會影響我們的身體健康。

3、干牛肉密封之后有著較長的保存時間，屬于一種休閑食品，在保存時可以放在陰涼通風處、低溫干燥的環境中保存，但是不建議冷凍保存。