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在美食的世界里，泡嫩姜是一道別具風味的小菜。它口感脆爽，酸甜中帶著微微的辛辣，無論是佐粥下飯，還是作為小吃直接品嘗，都十分美味。今天就來和大家分享泡嫩姜的做法。掌握正確的方法，在家也能輕松制作出美味的泡嫩姜。接下來，我們將詳細了解泡嫩姜所需的食材、制作步驟以及一些實用小技巧。

泡嫩姜的做法 如何做泡嫩姜

1、主料：嫩生姜500克。

2、輔料：鹽兩茶匙、醋小半瓶、糖50克。

3、姜切片。

4、切好后，加適量的食鹽攔勻放冰箱里腌上一夜。

5、第二天拿出去曬個太陽，不要曬的太干了，有點焉就行。

6、調好糖和醋的腌料。

7、姜放進去，料要蓋過姜。

8、最后封裝起來，過兩天就能吃了。