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在日常生活中，用破壁機打果汁時泛起的沫沫常常讓人困擾。其實，讓破壁機打果汁不起沫沫是有妙招的。首先，水果的處理很關(guān)鍵，像蘋果、梨這類易氧化出沫的水果，可提前用鹽水浸泡。其次，控制好加水比例，水太多或太少都可能導(dǎo)致起沫，一般以淹沒食材且稍多一點為宜。再者，選擇合適的攪拌時間和速度，避免過度攪拌。

破壁機打果汁不起沫沫有什么妙招 破壁機打果汁不起沫沫的妙招

1、使用混合的方法:在榨果汁的過程可以加入一些其他的水果進來，比如說可以加入檸檬汁或者切好的芒果進來，這樣的話不光不會起泡沫，而且味道還非常好喝。比如番茄和芒果一起，檸檬汁混合蘋果榨汁等。

2、暫停法:要想減少可以手動操作榨汁機，榨汁十幾秒，稍停一會，再榨汁十幾秒。反復(fù)兩三次就好了，還可以防止起多沫子，沫子也是很有營養(yǎng)的。或者榨汁完成后，倒出果汁，用勺子輕輕撇去果汁上的浮沫即可。榨汁機榨出的果汁很多泡沫是因為在榨汁的過程中果汁在榨汁機的作用下翻滾產(chǎn)生的。