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肉松是很多人喜愛的美食，口感松軟，味道鮮香，自己手工制作肉松更能保證健康與新鮮。在當下注重食品安全和個性化美食體驗的時代，掌握肉松的手工做法意義非凡。它不僅能讓我們深入了解食材特性，還能依據個人口味調整配方。接下來，就讓我們一同走進手工肉松的制作世界，探尋其中的樂趣與秘訣。

肉松的做法手工

1、材料：里脊肉1斤、海苔3小片、白芝麻適量、鹽少許、生抽適量、料酒適量、花生油適量。

2、里脊肉切成丁備用。

3、煲中放入涼水，里脊肉，料酒煮開轉小火繼續煮，大概30分鐘就可以關火了。

4、撈出瀝干水份，用搟面杖搟碎，注意別太碎了。

5、另取一口鐵鍋，把肉松炒干水份，加入鹽，花生油和生抽調味，盛出碗中晾涼加入白芝麻和撕成小塊的海苔，稍稍花生油攪拌一下就可以了。