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滑藕片是一道口感清爽、營養豐富的家常美食。藕片富含多種維生素和膳食纖維，具有清熱涼血等功效。在快節奏的現代生活里，它簡單易做，很適合忙碌的上班族。今天就來詳細介紹滑藕片的做法，從食材的挑選到每一步烹飪技巧，都將一一呈現，讓你輕松在家做出美味又健康的滑藕片。

滑藕片的做法

1、嫩藕400g，姜5g，蔥5g。

2、將嫩藕洗凈切成片備用；

3、將姜、蔥洗凈切好備用；

4、在鍋中放入適量油，加入姜爆香；

5、將藕片倒入鍋中；

6、翻炒一會后，加入適量食鹽；

7、加入切好的香蔥；

8、加入適量雞精；

9、起鍋，美味的素炒滑藕片就做好了。