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在日常生活中，白蘿卜是常見蔬菜，不少人會疑惑：白蘿卜能不能生吃呢？從營養角度看，白蘿卜生吃能最大程度保留維生素C、淀粉酶等營養成分，且這些營養物質活性強，更易被人體吸收。從口感來說，其水分足，清甜爽口，生吃別有一番風味。不過，生吃時也要注意適量，尤其腸胃較弱者。下面就來詳細探討生吃白蘿卜的利弊。

白蘿卜能不能生吃 白蘿卜能生吃嗎

1、其實白蘿卜是可以生吃的，這樣營養價值更好，還能燃燒脂肪；

2、但白蘿卜生吃的話，不建議空腹吃，蘿卜屬于寒性的食物，其辛辣的成分可促胃液分泌，使人胃部產生不適，導致腹瀉等情況的出現，所以，不建議空腹食用白蘿卜。