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在美食的世界里,鹽卷子以其獨特的風味和簡單的制作,深受大眾喜愛。鹽卷子作為傳統面食,口感筋道,咸香可口,既能當主食飽腹,又能滿足味蕾對咸香的渴望。想自己動手做出美味的鹽卷子嗎?其實并不難。接下來,我們就詳細介紹鹽卷子的做法,從食材準備到每一個關鍵步驟,都將一一為你呈現。
1、食材:面粉600g、香油適量、鹽適量、花椒面適量。
2、活好發面之后醒一醒。
3、用搟面杖把發面壓成薄餅。
4、加入少許的鹽。
5、再加點香油。
6、再取少許的花椒面灑在上面。
7、把香油分布均勻在面餅上。
8、把壓好的餅卷起來。
9、用刀把卷好的餅切開。
10、鍋中加入水然后把切好的咸卷子放入鍋中。
11、蒸三十分鐘即可出鍋食用。
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