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在日常生活中,山楂是備受歡迎的水果,酸酸甜甜的口感很是誘人,不少人會好奇山楂能生吃嗎。其實,山楂是可以生吃的,它富含多種營養成分,具有開胃消食等功效。然而,生吃山楂也有諸多注意事項。并非所有人都適宜,像腸胃功能較弱者就需謹慎。而且食用量也有講究,過量食用可能會引發不適。下面,我們就來詳細了解一下。
1、生山楂不宜直接吃。
2、吃山楂有很多好處,能夠起到活血化瘀,健胃消食的效果。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。建議最好將山楂煮熟后再吃。
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