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在烹飪的奇妙世界里，食材的搭配總有著諸多疑問，比如冬瓜排骨湯可以放綠豆嗎？冬瓜排骨湯是一道經典家常湯品，冬瓜清爽、排骨鮮美，二者搭配相得益彰。而綠豆有清熱解毒等功效，在夏日備受青睞。從食材特性來看，冬瓜、排骨和綠豆并不相克。那么它們結合會碰撞出怎樣的美味火花呢？下面就來一探究竟。

冬瓜排骨湯可以放綠豆嗎 冬瓜排骨湯可不可以放綠豆

1、可以的，排骨，冬瓜，綠豆一起煲湯，有著清熱解暑，減肥（減肥食品）消腫的功效。

2、排骨冬瓜綠豆湯，排骨燉湯相對不是很油膩，冬瓜比較以吸油，加上綠豆下火。綠豆屬于雜豆類食物，含有膳食纖維等，冬瓜屬于蔬菜富含碳水化合物維生素。排骨屬于肉類食物，富含蛋白質脂肪，這幾種食物可以放在一起煲湯營養豐富。

3、冬瓜味甘、性寒，有清熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的輔助治療作用。