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在美食的世界里，奶香小南瓜是一道備受青睞的佳肴，它融合了南瓜的香甜與牛奶的醇厚。小南瓜富含多種維生素和膳食纖維，營養(yǎng)豐富。而牛奶不僅增添了濃郁奶香，還帶來了豐富的蛋白質(zhì)。今天就來詳細介紹奶香小南瓜的做法，簡單幾步，就能讓你在家輕松享受到這道美味又健康的佳肴，開啟一場舌尖上的奇妙之旅。

奶香小南瓜的做法

1、奶香小南瓜的做法：

（1）小南瓜切片放入鍋內(nèi)蒸10鐘（安做量比例決定）用筷子戳一下爛了即可取出放涼后用榨汁機打成醬待用。

（2）熱鍋后，不放油干炒至鍋內(nèi)花生米噼里啪啦跳舞后還有淡淡的香味即可起鍋放涼后用攪拌機攪拌成末后加白糖攪拌，那么小南瓜的餡兒就做好啦！

（3）開始和面啦，取出100g奶粉放入糯米粉里攪拌均勻后把剛才準備好的南瓜醬放入面里一起和（不要加水哦，因為蒸南瓜的時候蒸出不少的水用這些汁足夠啦）。南瓜和糯米粉比例最好是4：5這樣是不用加水啦，而且做出來的小金瓜顏色還特別的好看。

（4）開始做小南瓜啦，在面團里取出一個小髻子的小面團柔圓后再柔成一個窩窩在里面包上準備好的花生糖餡兒，捏好餡后用牙簽在面坯上按出南瓜紋理，那么可愛的小南瓜初步完成。

（5）再小金瓜的上面放上，枸杞或葡萄干都可以，看迷你小金瓜多可愛呀！

（6）鍋里燒開水，把小金瓜依次放入，要注意一點要留足夠?qū)挼目臻g才可以哦，因為蒸熟的小金瓜會膨脹的喲！入鍋蒸20分鐘即可完成

2、小南瓜不僅形狀小巧玲瓏，惹人喜愛，嘗起來也是清香可口、糯軟潤滑，就算和外面大餐館里做的相比也毫不遜色，南瓜餡也可以換成棗泥、花生、核桃等，既能增加嚼勁又能降低甜度。