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在快節奏生活里，一道簡單又美味的家常菜能瞬間撫慰人心，土豆炒火腿腸便是這樣的佳肴。土豆富含碳水化合物、維生素等營養，火腿腸肉質鮮美，二者搭配堪稱經典。這道菜不僅口感豐富，做法還十分簡單。接下來，就跟著我們的步驟，一起動手，用常見食材打造出這道香氣四溢、令人垂涎的土豆炒火腿腸吧。

土豆炒火腿腸的做法

1、準備用料。火腿腸、蔥、姜、蒜、土豆。

2、蔥姜蒜切成碎末備用。

3、土豆切成絲，然后清水清洗，去除淀粉，火腿腸切成片。

4、鍋中放油，然后將火腿放入鍋中進行翻炒，在放入適量的辣椒等。

5、之后等到火腿8分熟的時候，就可以將土豆絲倒入鍋中進行翻炒，放入適量的香醋。

6、簡單翻炒之后，就可以將蔥姜蒜等食材倒入鍋中，放入適量的食鹽等調料，進行翻炒。

7、最后等到土豆8分熟的時候，就可以放入適量的雞精，翻炒之后就可以出鍋了。