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在快節奏生活中，簡單易做的美食備受青睞，冬瓜湯就是其中之一。冬瓜富含多種維生素和礦物質，具有清熱解暑、利水消腫等功效。今天就來分享冬瓜湯最簡單的做法。它所需食材常見，烹飪過程不復雜，即便廚房新手也能輕松駕馭。做好的冬瓜湯口感清爽、味道鮮美，是夏日餐桌上的絕佳選擇，快來試試吧。

冬瓜湯最簡單的做法

1、食材：冬瓜1碗，大蒜幾粒，小蔥1根，食用油半勺，鹽少許。

2、大蒜挑幾粒，用菜刀背壓扁，剝外皮，這樣容易剝。

3、小蔥洗凈切段。

4、冬瓜削皮——洗凈。

5、冬瓜切兩半——切1元硬幣厚度大小的塊。

6、中火熱鍋15秒倒入半勺油，熱10秒倒入冬瓜翻炒，加入大蒜翻炒，倒入適量水蓋鍋蓋煮。

7、煮開加入小蔥，加入少許鹽，煮3分鐘左右。