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在追求健康飲食的當(dāng)下,冬瓜湯成了不少人的心頭好。它清淡爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且做法簡(jiǎn)單。冬瓜富含多種維生素和礦物質(zhì),能清熱解暑、利水消腫。今天就為大家分享冬瓜湯最簡(jiǎn)單的做法。無(wú)需復(fù)雜的調(diào)料和高超的廚藝,即使是廚房新手也能輕松駕馭,讓你在家就能品嘗到美味又養(yǎng)生的冬瓜湯。
1、食材:冬瓜1碗,大蒜幾粒,小蔥1根,食用油半勺,鹽少許。
2、大蒜挑幾粒,用菜刀背壓扁,剝外皮,這樣容易剝。
3、小蔥洗凈切段。
4、冬瓜削皮——洗凈。
5、冬瓜切兩半——切1元硬幣厚度大小的塊。
6、中火熱鍋15秒倒入半勺油,熱10秒倒入冬瓜翻炒,加入大蒜翻炒,倒入適量水蓋鍋蓋煮。
7、煮開(kāi)加入小蔥,加入少許鹽,煮3分鐘左右。
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