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在快節(jié)奏的生活里，一份簡單又美味的雞蛋面粉餅不失為早餐的絕佳選擇。雞蛋面粉餅以雞蛋和面粉為主要原料，食材常見易獲取。它制作方便，無需復(fù)雜步驟和高超廚藝，即使是廚房新手也能輕松駕馭。不僅如此，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，面粉提供碳水，能為身體補(bǔ)充能量。接下來，就為大家詳細(xì)介紹雞蛋面粉餅的具體做法。

雞蛋面粉餅的做法

1、食材：雞蛋一個(gè)、面粉200g、糯米粉100g、水適量、油稍多量、鹽適量、生抽老抽各一勺。

2、用一個(gè)碗里放些清水，放3勺面粉到里面攪拌。

3、把雞蛋打下去攪拌均勻。

4、這時(shí)面粉肯定不夠，加入2勺糯米粉順著同一個(gè)方向攪拌均勻，然后在適當(dāng)加些面粉，用手把抓開中間的小氣泡泡抓均勻。

5、放點(diǎn)鹽、生抽、老抽下去攪拌均勻。

6、鍋里放油，把鍋里的油晃一晃，鍋的表面都沾上油。

7、把調(diào)置好的雞蛋面粉倒鍋里，晃動(dòng)鍋使面粉成一個(gè)薄薄的餅。

8、煎熟一面后然后翻一面繼續(xù)煎熟即可開食。