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在美食的世界里，西米餃子是一款獨具特色的美味。不少人在制作時，都會糾結西米餃子要蒸多久才能熟。其實，這和餃子大小、西米質地等因素密切相關。一般來說，普通大小的西米餃子，水開后蒸8 - 12分鐘差不多就能熟透。但為了精準判斷，還有一些小竅門，下面就為大家詳細介紹。

西米餃子要蒸多久才能熟

1、西米餃子要蒸15至20分鐘。

2、鍋具。用普通的鍋蒸西米需要18分鐘，用裝有熱水的電飯煲清蒸西米要20分鐘，用高壓鍋清蒸西米要15分鐘。

3、火候。大火蒸西米要15分鐘，中火蒸西米要18分鐘，慢火蒸西米要20分鐘。

4、數量。西米數量越多蒸熟的時間越長，反之則越短。