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咖喱雞肉是一道香氣濃郁、口感豐富的經典美食，深受大眾喜愛。在快節奏生活的當下，自己動手做這道菜，既能享受烹飪樂趣，又能滿足味蕾。它不僅味道鮮美，還富含蛋白質等營養。雞肉鮮嫩多汁，咖喱獨特的香料組合賦予其醇厚風味。接下來，就讓我們一同探索這道美味咖喱雞肉的詳細做法，開啟一場美食之旅。

咖喱雞肉做法

1、材料：雞腿2只，土豆一大棵，元蔥（洋蔥）一個，蒜米適量，牛奶1L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖喱粉20g，鹽適量雞腿，蔬菜切塊備用。

2、做法：熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉小火爆香；加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；下入元蔥，繼續翻炒2分鐘。

3、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止[1]加鹽調味，大火燒沸；加鹽調味，大火燒沸；轉文火，繼續熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛，完成。