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在快節奏生活里,自己動手做一份美味甜品,是放松身心的好選擇。芒果酸奶慕斯蛋糕就很合適,做法簡單又美味。芒果果肉香甜多汁,富含維生素與膳食纖維;酸奶口感醇厚,有益腸道健康。將它們與慕斯巧妙結合,入口即化。今天就來教大家輕松做出這款顏值與美味并存的芒果酸奶慕斯蛋糕,讓你的味蕾享受一場甜蜜盛宴。
1、食材:芒果一枚,酸奶150克,淡奶油150克,白砂糖50克,吉利丁片兩片,黃油40克,奧利奧60克。
2、奧利奧餅干去掉中間奶油部分,放入攪拌機,打成粉末狀。
3、加入隔水融化好的黃油,充分攪拌,倒入活底蛋糕模具中,放到冷藏室備用。
4、奶油打發,吉利丁冷水侵泡,把泡好的吉利丁加入酸奶中,隔水融化,再把融化好的酸奶量涼后加入奶油液中,倒入有餅底的蛋糕模具中。
5、芒果切一塊用做蛋糕上面的裝飾,其他的芒果切成丁直接放到慕斯液中,上面還可以再給一點芒果丁。
6、最后把芒果花放在蛋糕上面,用熱毛巾包一下蛋糕模具很好脫模的,而且周圍很光滑。
7、上面在淋上一點點芒果汁,就完成了。
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