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蟲草作為名貴中藥材，若保存不當很容易發霉。當發現蟲草發霉時，很多人會不知所措。其實，發霉情況不同，處理方式也有差異。輕度發霉的蟲草或許還有挽救辦法，但嚴重發霉的可能就失去了藥用價值。了解正確處理發霉蟲草的方法，不僅能避免浪費，還關乎食用安全。下面就為大家詳細介紹發霉蟲草的具體處理辦法。

發霉的蟲草如何處理 發霉的蟲草怎么處理

1、用酒精擦洗發霉的冬蟲夏草。有人覺得任何發霉現象都可以用太陽暴曬這一方法來解決，但是恰恰相反，冬蟲夏草卻不能。因為其一半是蟲子，太陽過度暴曬會適得其反。如有發霉現象不是特別嚴重的情況可以用酒精擦洗發霉的蟲草。

2、將發霉的冬蟲夏草放在太陽底下曬。如上面所說，是不能將蟲草放在太陽底下暴曬的，這樣會減小藥性。這個時候可以選擇將蟲草放在太陽底下曬，但是時間不宜多長，在選擇太陽的時候也應該選擇相對暴曬力度小一點的，這樣才能保證蟲草的最大化藥性。

3、用干凈的刷子將蟲草表面的霉刷掉。這是針對只有一點點發霉現象的蟲草，不需要用清水或者酒精清洗，只要用刷子將蟲草表面的霉給刷掉就好。但是記住在刷的時候要仔細，一定要將蟲草上的所有發霉的地方都刷干凈，否則最后這些霉會進入到人體中造成其他疾病。

4、可以選擇用烘干的方法處理發霉蟲草。用酒精將發霉的蟲草清洗干凈以后，選擇用烘干的方法將蟲草表面的酒精去掉，然后再將蟲草放在太陽下面曬。一系列的處理方法以后，發霉的蟲草基本就被處理干凈了。這個時候就可以食用蟲草了。