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藕是常見又美味的食材，儲存后的藕在烹飪上有些講究。不少人都有疑惑，怎樣煮儲存藕才能保留其口感與營養呢？其實，儲存藕的煮法不僅關乎味道，還與藕的新鮮度和儲存方式有關。在如今注重健康飲食的時代，掌握煮儲存藕的技巧，能讓我們在享受美食的同時，獲取藕帶來的豐富營養。接下來，就為大家詳細介紹煮儲存藕的方法。

怎樣煮儲存藕 如何煮儲存藕

1、將煮熟的蓮藕裝入保鮮盒內，嚴實封密好，放置在冰箱中冷藏。煮熟的蓮藕比較新鮮，盡快食用為好，如果要放冰箱保存，也不要存放的過久，以免影響口感。

2、少量沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但切過的部分就容易腐爛，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以一個星期左右。