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在美食的世界里，番茄醬是一種百搭又受歡迎的調味品。自己動手自制番茄醬，不僅能享受制作過程的樂趣，還能保證食材的新鮮與健康。然而，做好的番茄醬如何長期保存，成了許多人關心的問題。今天，就為大家詳細介紹自制番茄醬的做法，以及能讓其實現長期保存的有效方法，讓你隨時都能品嘗到新鮮自制的美味番茄醬。

自制番茄醬的做法長期保存

1、用料：西紅柿4個、清水適量。

2、做法：

（1）準備西紅柿洗干凈。

（2）用刀在頂上劃十字刀。

（3）鍋中燒水，水開后將西紅柿焯水兩分鐘。

（4）撈出去皮。

（5）切成小一點的丁。

（6）鍋燒熱將西紅柿丁放進去小火慢熬。

（7）不停的用勺子攪動，這是熬了十五分鐘。

（8）不停的攪動，30分鐘后水分基本上收的差不多了，關火。

（9）趁熱裝在無油無水的瓶子里。

（10）蓋上蓋，涼了后放冰箱或者陰涼處即可。