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空氣炸鍋逐漸成為廚房“新寵”,用它烤梨是不少人熱衷的美食制作方式。而很多人會(huì)有這樣的疑問:空氣炸鍋烤梨不放錫紙可以嗎?錫紙?jiān)谂腼冎谐1挥糜诜勒场⒎澜沟取T诳諝庹ㄥ伩纠鏁r(shí),不放錫紙是否可行要綜合多方面考量,比如對(duì)烤梨外觀、口感的要求,以及空氣炸鍋的清潔難易程度等,下面就來(lái)詳細(xì)探討。
1、空氣炸鍋梨子不用錫紙是可以的。
2、空氣炸鍋墊錫紙其目的是令梨子受熱均勻,可預(yù)防梨子中的水分和營(yíng)養(yǎng)流失,還能避免梨子出現(xiàn)烤焦、烤糊。如果空氣炸鍋梨子不用錫紙,炸出來(lái)的梨可能比較干,不容易保持水分,使用完后炸鍋內(nèi)部不好清理,建議最好還是用錫紙包起來(lái)比較好,也方便烹飪后的清理工作。
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