在如今的食品市場(chǎng),“非轉(zhuǎn)基因”這個(gè)詞頻繁出現(xiàn),可非轉(zhuǎn)基因是什么意思呢?簡(jiǎn)單來說,非轉(zhuǎn)基因是指不通過基因工程技術(shù)對(duì)生物體的基因進(jìn)行人為修飾改造。與轉(zhuǎn)基因生物不同,非轉(zhuǎn)基因生物保留了其天然的基因組成和特性。人們對(duì)非轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)注日益增加,一方面是出于對(duì)傳統(tǒng)飲食方式的偏好,另一方面也反映了對(duì)食品安全和健康的重視。
1、非轉(zhuǎn)基因是根據(jù)大自然適者生存挑選遺傳基因的轉(zhuǎn)變。相對(duì)性于非轉(zhuǎn)基因是轉(zhuǎn)基因水稻,轉(zhuǎn)基因水稻食品,是指生物學(xué)家在試驗(yàn)室中,把動(dòng)物與植物的遺傳基因多方面改變,再生產(chǎn)出具有新特點(diǎn)的食品類型。
2、例如,在一般番茄里添加一種在北極圈生長發(fā)育的海魚有哪些的抗冷遺傳基因,因此這類備受大伙兒鐘愛的食品,在冬季就能儲(chǔ)存更長的時(shí)間,進(jìn)而大大的增加新鮮期。
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