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沙蔥，這種生長在沙漠邊緣的獨特野菜，不僅口感鮮美，還具有豐富的營養價值。腌制沙蔥能讓其風味得以長久保存，隨時都能品嘗到這份來自大漠的獨特美味。今天，我們就來深入了解沙蔥的腌制方法。通過巧妙腌制，沙蔥原本的鮮嫩口感將得以升華，同時還會增添別樣風味。接下來，就跟隨我們的步驟，一起開啟沙蔥腌制之旅吧。

沙蔥的腌制方法

1、首先將新鮮沙蔥摘干凈，先在清水中漂洗一兩次，不要揉搓。

2、打開一鍋濃鹽水，記住必須用土鹽，也就是原鹽，不能用加碘鹽。

3、待鹽水放涼后，把沙蔥放入再漂洗兩遍，撈出控水。

4、找一腌菜壇子，將控過水的沙蔥徐徐放入，一層一層撒點鹽，到壇子腌滿后，再把洗過沙蔥的濃鹽水澄清后倒入，讓基本淹住沙蔥為好。

5、封壇腌制二十天左右即可。