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在追求健康飲食的當下，純大米面饅頭成為不少人的心頭好。它以大米面為主要原料，不添加多余雜質，保留了大米的原汁原味與營養。純大米面饅頭口感松軟，散發著淡淡的米香，適合各類人群食用。自己動手制作不僅能享受烹飪樂趣，還能確保食品的新鮮與衛生。接下來，就為大家詳細介紹純大米面饅頭的做法。

純大米面饅頭的做法

1、準備材料：大米面粉300g、麥粉200g、鮮酵母10g、細白糖60g、鹽3g、水300ml。

2、將大米面粉、麥粉、細白糖、鹽倒入揉粉桶。

3、把觧酵母粉溶于水。

4、將溶好的水慢慢倒入粉桶，將粉揉勻成粉團，醒發一小時。

5、將粉團分成20等份。揉圓輕輕壓扁放入籠屜。繼續醒發20～30分鐘。

6、鍋內倒入水大火煮開，放上籠屜蒸15分鐘即可。