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醬油泡七彩椒本是美味小菜,可若發(fā)現(xiàn)發(fā)霉了,著實(shí)讓人頭疼。發(fā)霉可能是制作時未嚴(yán)格把控衛(wèi)生,或是保存環(huán)境不佳等原因。當(dāng)遇到這種情況,首先別慌張,更不能直接食用,因?yàn)榘l(fā)霉食物中可能含黃曲霉毒素等有害物質(zhì),會危害健康。那具體該如何處理呢?下面就為大家詳細(xì)解答。
1、如果發(fā)霉了一是要看五彩椒有沒有發(fā)霉,如果五彩椒都軟爛那種就不能吃了,但是如果只是水上面有一層白色的霉,五彩椒還是完整的,比較脆硬的那種就沒關(guān)系是可以食用的,食用前用清水洗干凈就好了。
2、還有每次取五彩椒的時候最好用干凈的工具,取后蓋子也要擰緊,防止空氣進(jìn)去導(dǎo)致發(fā)霉。
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