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在快節奏生活里,速凍糯玉米成了很多人便捷又美味的選擇。但要把速凍糯玉米煮得又甜又好吃,可是有技巧的。很多人可能直接將玉米扔鍋里煮,卻難以煮出香甜軟糯的口感。其實,煮速凍糯玉米需要考慮多個環節,從解凍方式到煮制時間、火候等,每個步驟都影響著玉米最終的風味。下面就為大家詳細介紹具體方法。
1、把玉米冷水下鍋,不要等水開再開始煮,另外可以在水里加些鹽和小蘇打,不僅可以讓玉米更甜,也更軟糯。
2、準備材料:玉米2只、鹽2勺、蘇打粉1勺,將玉米的葉子去掉之后,留一層最里面的一層,玉米放到清水里清洗干凈,鍋里加入冷水,用冷水煮,放入2勺鹽,1勺小蘇打,攪拌均勻,放入玉米,大火煮開后,小火煮20分鐘即可。
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