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紫蘇是生活中常見的藥食同源植物，它獨特的香氣和一定的藥用價值使其備受青睞。不過，“是藥三分毒”，紫蘇吃多了也可能存在危害。紫蘇含有草酸，過量食用會在人體內與鈣、鋅結合，影響這些礦物質吸收；且紫蘇性溫，大量食用易導致體內火氣旺盛，引發上火癥狀。接下來，我們就詳細探討紫蘇吃多了具體會帶來哪些危害。

紫蘇吃多了有什么危害

1、對于氣虛、陰虛以及溫病患者一定要慎服紫蘇。而且，紫蘇千萬不能和鯉魚一同食用，否則會長毒瘡。對于高熱、虛火旺盛、血熱妄行的病人是絕對不能食用紫蘇的。

2、紫蘇中的主要成分是紫蘇酮等酮類化合物。而這些酮類化合物都是3-取代呋喃類化合物，用這種物質對小白鼠、山羊、小母牛等等動物進行試驗，發現都顯示出很強的毒性作用，尤其對肺部，可因肺水腫以及胸膜滲出而死亡，但是通過給藥途徑不同，所表現出來的毒性也有所不同，紫蘇酮靜脈注射的毒性最為明顯。

3、紫蘇酮如果直接灌到實驗動物的胃中，毒性相對要小很多。但是，通過實驗表明，紫蘇酮具有毒性、刺激性以及有導致過敏的作用。此外，由于紫蘇中含有大量的草酸，經常食用，會導致在人體內沉積過多，從而導致損害神經系統、消化系統，還會損害到人體的造血功能。