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在美食的世界里，炒肉醬可謂是經典又百搭的存在。它既能拌面條，讓平淡的面食瞬間美味升級；又能用來涂抹面包，開啟活力滿滿的早餐時光。想在家輕松做出美味炒肉醬？其實并不難。今天就為大家詳細分享炒肉醬的做法，從食材的挑選到每一步烹飪技巧，都將一一呈現，讓你輕松掌握，做出令人垂涎的炒肉醬。

炒肉醬的做法 炒肉醬的方法

1、鮮豬肉末1000g，姜末適量，花椒5顆，辣椒粉適量，昭通醬一袋，八角1顆，白糖適量，草果1顆，大蒜末適量。

2、做法步驟：豬肉要五花肉，姜末和肉一起下鍋先炒。油鍋，現放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和醬爆炒。不放鹽，因為后面的醬下了后鹽味就夠了。放醬、辣椒粉，起鍋前放點白糖提味。