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蜂糖李是一種備受青睞的水果。它外觀圓潤飽滿,表皮色澤鮮亮,多呈黃綠色,還帶有一層薄薄的果霜。口感上,它堪稱一絕,肉質細嫩、汁水豐富,甜度極高,甜蜜滋味讓人陶醉。而且其果核較小,可食率頗高。在營養價值方面,富含多種維生素和礦物質。無論是直接食用,還是用于制作水果拼盤等,蜂糖李都表現出色,深受消費者喜愛。
1、幼樹樹勢較強壯、直立,成年樹較開張,樹體高大,半圓頭型,萌芽率高、成枝率低,節間較長;一年生枝陽面褐色,陰面綠色,多年生枝灰褐色。葉呈窄披針形,長7.9厘米,寬2.25厘米,葉深綠色,葉尖急尖,葉基狹楔形,葉緣細尖鋸齒;葉柄長0.8厘米,葉柄和主脈淺粉紅色。
2、花冠直徑1.4厘米,花瓣5瓣、白色,花絲白色,花柱淡綠色,花萼淡褐綠色。幼樹以中長果枝結果為主,盛果樹以短果枝和花簇狀果枝結果為主。
3、果實卵圓形,果面淡黃色,外被蠟粉,果頂一側微突,縫合線明顯。平均單果重35.3克,最大65.9克,果形指數0.89;果肉淡黃色,平均果肉厚26.45毫米;可溶性固形物16.1%,可溶性糖13.54%,可滴定酸0.77%,維生素C 8.95毫克/100克,可食率97.88%;肉質細、清脆爽口,汁液中多,味濃甜,離核,品質優異。
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